Inaugurado em setembro de 2005 , o Quiosque da Praça ocupa o espaço do original Quiosque Municipal de Santa Cruz do Sul com mais de 100 anos de existência e ponto de encontro tradicional  da cidade . Em uma área de 1.600 m² realiza com operações de Churrascaria , Restaurante , Chopperia e Sorveteria o atendimento a 20.000 clientes/mês . 

Atendido pela FTM , revenda Esys Sistemas , o Quiosque da Praça teve instalados os sistemas Colibri e Girasol com base integrada por se tratar de uma única loja , utilizando o conceito e a divisão de pontos de venda para ter os controles específicos de cada setor . O sistema Girassol é utilizado pela gerência e administração de materiais e compras e pela área Financeira na execução das rotinas diárias de controle . Na área Operacional é utilizado o conceito de classes, distribuindo as classes de produtos de cada setor nas telas dos equipamentos fixos e móveis destinados a cada área. A rapidez no atendimento surpreendeu os clientes já nos primeiros dias da operação, o que deu suporte ao grande fluxo de pessoas desde a inauguração .

Para as funções Operacionais, temos o sistema Colibri - Módulos Mesa e Balcão.

Mesa: operado nas operações de Churrascaria / Restaurante e Chopperia
-4 Caixas Touch Screen:
CPU , monitores Touch Elo e impressoras fiscais Bematech MP20FI II
-4 Estações de Trabalho Touch Screen
CPU , monitores Touch Elo e impressoras não fiscais Térmicas MECAF para Pré-Conta
-5 PDA's e 1 Acess Point - Churrascaria
-4 PDA's e 1 Acess Point - Restaurante e Chopperia

Churrascaria
-2 Impressoras Remotas MECAF c/Print Server D'Link - Cozinha e Copa

Restaurante e Chopperia
-2 Impressoras Remotas MECAF c/Print Server D'Link - Cozinha e Copa

Balcão: Sorveteria.
-1 Caixa Touch Screen: CPU , monitores Touch Elo e impressoras fiscais Bematech MP20FI II

Estimativa de Investimento de R$ 110.000,00

O Sr. Erni Dockhorn, proprietário do Quiosque da Praça, avalia da seguinte forma a importância da implantação dos sistemas Girassol e Colibri na sua organização:

 "...Seria impensável gerenciar uma operação deste porte sem a sistematização e informatização de nossa administração e operação... Os sistemas vem se mostrando em seus métodos, relatórios e controles, um importante aliado na eficiência operacional e controle administrativo...

...A experiência e especialização no segmento de alimentação incorporada aos produtos Colibri e Girassol está sendo importantíssima para atingirmos nossos objetivos..." 

Quiosque da Praça
Praça Matriz de Santa Cruz do Sul s/n
(0xx51) 3711-2680 Rio Grande do Sul