Com 25 anos de história e 2 lojas em São Paulo, o Ritz é famoso por seu hamburguer e bolinho de arroz, além de ser reduto de famosos, entre eles Adriane Galisteu, Regina Duarte, Edson Cordeiro e Miguel Falabella, além da presença da modernidade dos artistas mais atuantes do cenário paulista que, à noite, transformam o local em um dos mais badalados restaurantes da cidade atendendo em média 15.000 clientes mensalmente.

Processo de Automação Revenda Esys

Com o objetivo de manter o alto nível de qualidade no atendimento aos seus clientes e obter controles operacionais e de vendas precisos, o Ritz buscou a Esys Colibri, através de sua revenda Plan Informática, para automatizar a sua operação.

Para a automatização do Ritz, foram instalados o Colibri módulo mesa e delivery . O Ritz é um dos primeiros usuários do Colibri. Começou as operações da loja dos Jardins em 1993, versão DOS. Em 2003 a administração do Ritz foi assumida por Miguel Olivetti, sócio-diretor que realizou uma revolução na parte de informática, trocando todos os computadores, atualizando o Colibri para versão Food(windows) e aumentando a infra-estrutura de informática nas 2 lojas. O delivery não era muito trabalhado no Ritz, mas após um trabalho de marketing e informatização, as lojas aumentaram as vendas e consequentemente a lucratividade.

Depoimento do Cliente

Para o cliente a aquisição do Colibri (na época em versão DOS ) foi  realizada acreditando na nova tecnologia desenvolvida, já que não existiam softwares específicos para restaurante. A Esys Colibri foi pioneira neste segmento e ao longo dos anos com as constantes atualizações, contemplando novas ferramentas gerenciais propiciaram a gestão eficiente do negócio. “Estamos muito felizes com a escolha do Colibri e o atendimento da Plan Informática – Revenda Esys Colibri.”

Agradecimento Especial
Sr. Miguel Olivetti – Sócio-diretor do Ritz 

Informações Adicionais:

Ritz
Alameda Franca, 1088 – Cerqueira César / São Paulo
Tel. 3062-5830
Horário de funcionamento: Todos os dias 12h/15h00 e 20h/1h00. De quinta à sábado até 1h30 . Sábado e domingo sem intervalo a partir de 13h00.

R. Jerônimo da Veiga,141 Itaim / São Paulo
Tel. 3079-2725
Horário de funcionamento: Todos os dias 12h/15h00 e 20h/1h00. De quinta à sábado até 1h30 . Sábado e domingo sem intervalo a partir de 13h00.

Colaboração: Ivelson Martins– Diretor Plan Informática, Eduardo Marçal de Menezes – Consultor Plan Informática - www.planinformatica.com.br

Imagens: www.arcoweb.com.br