É a primeira choperia instalada em um Shopping Center. São dois ambientes distintos – um externo, no corredor do Shopping, e outro interno, em estilo colonial.

Há além do chope, mesa de frios e bons pratos alemães, com serviços de almoço e “happy hour”. As receitas germânicas fazem parte do cardápio.  Entre os petiscos, há canapé de Hackepeter (450g de carne condimentada com cebola picada), Fabel (12 unidades de salsichas apimentadas), bolinhos de bacalhau e Eisbein (joelho de porco com salsichão e chucrute. As sobremesas marcam presença como o sorvete de creme com calda de amora. Para beber, chopp, além das cervejas premium tradicionais: Original, Bohemia e Serramalte, e variada carta de vinhos chilenos (Cousino Macul e Concha y Toro), brasileiros (Casa Valduga), portugueses (Terra Boa, Alabastro Reserva), além de africanos, argentinos, franceses, somando 41 rótulos.

Processo de Automação Revenda Esys
Com o objetivo de manter o alto nível de qualidade no atendimento aos seus clientes  e obter controles operacionais e de vendas precisos, a Chopperia Von Kessel buscou a Esys Colibri, através de sua revenda Colibri São Paulo, para automatizar a sua operação.

Para a automatização da Chopperia Von Kessel, foram instaladas três máquinas em rede com o Colibri módulo mesa, interligados a monitores touch screen, impressoras térmicas fiscais e não fiscais e sete pockets (comandas eletrônicas) para atendimento do bar, copa e cozinha.

Depoimento do cliente
Para o cliente o motivo principal que levou a escolha da Esys Colibri, como solução em automação comercial é a sua vasta experiência neste segmento, agregando ao negócio ganhos de operacionalização, aumento de vendas e agilidade no atendimento aos seus clientes.  A aquisição do Colibri foi realizada acreditando na nova tecnologia desenvolvida.

Agradecimentos Especiais
Sr. Antonio Alves – Sócio-Proprietário / Chopperia Von Kessel
Sr. Francimar Viana – Gerente de Operações / Chopperia Von Kessel

Informações Adicionais
Choperia Von Kessel
Av. Rebouças, 3970 – loja 402 R – 3º Piso – Shopping Eldorado
Tel.: 3813-8459
Horário de funcionamento: De segunda a sexta-feira das 11h30 ao último cliente e happy hours das 18hs às 22hs (segunda a quinta); 18 às 23hs (sexta e sábado); Domingos e feriados das 11h30 às 0hs.
Capacidade: 242 lugares

Colaboração: Revenda Colibri São Paulo - www.colibri.com.br